[Graffitti]피츠버그의 낙서 - 존재의 양식
버팔로로 돌아오고나서야 정말 조용한 집에 온 것이 실감난다.
7천명이 넘는 물리학자들이 매년 모이는 물리학회라서 그런지 학회 스케줄 또한 정신없었다.
학회가 열리는 피츠버그 컨벤션 센터 주변에 주차를 하고 등록을 하러가던길에 보이던 여러 낙서들
주로 필름카메라를 써서 실제로 디카로 찍은건 별로 없다.
일요일이라서 그런지 행사장 주변에는 사람도 휑하니 없고 왠지 썰렁한 느낌이 들었다.
행사장 주변에는 주로 사람사는 주거지역보단 큰 호텔이나 음식점들이 많이 있다.
피츠버그 사진은 인화후 조만간 업뎃 예정!
Adam Stabile
Adam Stabile, Italian-American lab mate
같은 실험실에 가장 늦게 들어왔지만 수업 중간 중간에 열심히 일하는 친구다.
지켜보면서 느낀 인상은 충청도 양반같은 친구. 일반적인 미국인 답지 않게 일을 굉장히 꼼꼼하게
하는 편인데 아직 익숙하지 않아서 그런지 상당히 천천히 일을 한다.
그래도 불평 한마디 없이 하는 것을 보면 기본적인 마음가짐이 어떤지 들여다 볼 수 있는 것 같다.
음..나도 교수가 보기에 그런 모습들을 봐왔겠거니하고 생각해본다.
사진을 블로그에 올리는데에 전혀 신경안쓴단다.
샘플 준비를 위해 Silicon Oxide wafer를 크기에 맞게 자르고 있는 모습
일할 때 혼자 흥얼거릴 때가 있는데, 처음 클린룸에 가서 클린룸 복장을 하고 나서
'나 진짜 물리학자 된거같다'라고 좋아라하던 친구다.
Dr. Mark Kimball
킴볼박사하면 해리슨 포드 주연의 영화 '도망자(The Fugitive)' 가 생각이 나곤 한다.
사람들은 그를 항상 Mark라고 부른다. 내 실험실 바로 이웃이기도하고 같은 아파트
건물에 사는 동네 이웃이기도하다. 보통 우리가 생각하는 미국인들과는 달리 토요일
에도 보통 아침 8시면 실험실에 출근해서 일을 시작하는 상당히 부지런한 사람이기
도하다. 물어보는 것마다 항상 상세히 알려주고, (지도교수와는 달리)이해할 때까지
참을성있게 설명해 주곤한다. 매주 금요일마다 실험실에서 간단히 맥주 먹기를
좋아하고, 상당히 재치도 있는 사람이다.
요새는 고추장에 맛들여서 나보고 고추장 어디서 사냐고 묻길래, 가르쳐주고 나서
내가 가끔 해먹는 쫄면 만드는 법을 알려달랜다. 난 뭐 대충 만들어 먹긴하지만,
스파게티면으로 쫄면 만드는 법을 알려줬더랬다.
한국 음식 만드는 영어 사이트를 찾아봤는데, 생각보다 그리 많치 않았다.
미국사람들은 '웰빙' 음식에 상당한 관심을 갖고 있는 것 같은데(요즘 한국인들도
마찬가지 이지만), 한국 음식을 맛갈나게 영어로 소개해주는 블로그나 웹사이트를
만나기 쉽지 않은게 조금 아쉬운 생각이 들었다.
To Mark
How to cook Korean style (spicy) noodle [쫄면] :)
Prepare :
1) Spaghetti noodles
2) Cucumber, carrot, cabbage, boiled egg
For cucumber, carrot & cabbage, I chop them long & thin.
3) To prepare spicy sauce,
Put the following materials in a bowl.
- one spoon of pepper paste(you may start with 1/2 spoon of it)
- two spoon of vinegar
- 1/2 ~ one
- One spoon of sprite(soda drink, optional)
- One tea spoon of Minced garlic
- One spoon of Sesame oil
- Some of sesame(about 1/2 spoon)
Recipes
1) Prepare spicy sauce as mentioned above.
2) Boil noodles and cool them with or in the cold water.
[You may call it "Heat treatment or annealing process :)]
3) Mix this noodle with spicy sauce.
4) Put your vegetables and boiled egg on it. And BooM!!
You are done!! Ready to serve...
For vegetables, I like combination of cucumber and cabbage . Since carrot is sometimes too hard for me. And it is a good idea to put some of cool pear piece on it. This sweet pear can cool your hot tongue! Or in summertime, mother used to put one or two ice pieces on it.
Enjoy!
